Menù Ravello

Antipasto
Bruschetta ai pomodorini
(Pane tostato con pomodorini di stagione, olio evo, basilico e origano)

Primo piatto
Orecchiette con salsa di braciola
(Pasta di semola fatta in casa con sugo di braciola al pomodoro)

Secondo piatto
Braciole e polpette all’amalfitana
(Braciola di manzo o vitello al sugo farcita con aglio, prezzemolo, pinoli, uva sultanina, formaggio parmigiano, pecorino e buccia di limone grattugiata, accompagnata a polpette di manzo con mollica di pane raffermo, uova, latte, aglio, prezzemolo e parmigiano)

Contorno
Insalatina sfiziosa locale
(insalata mista fresca del giorno condita con olio e limone sfusato costa d’amalfi dop)

Dessert
Delizia al limone
(Delicato pan di spagna soffice con crema di limone)

Bevande
Acqua
Limoncello
Caffe’

Vino
Vino rosso Costa d’Amalfi DOC