Menù Tramonti

Antipasto
Tortino sfizioso di peperoni e zucchine al profumo di limone
(Peperoni e zucchine gratinati al forno in mollica di pane con olive nere, capperi, basilico, mentuccia, scorza di limone)

Primo piatto
Cavatelli con melanzane e provola, pomodorini e basilico
(Cavatelli fatti in casa, melanzane, provola affumicata locale, pomodorini freschi, basilico e parmigiano reggiano)

Secondo piatto
Insalata caprese di bufala campana con basilico e pomodori
(Mozzarella di bufala campana con pomodori locali, basilico e olio evo)

Contorno
Melanzane a funghetti
(Melanzane a dadini con pomodorini, basilico, olio evo)

Dessert
Cannolo amalfitano alla crema di limone
(Cannolo di pasta sfoglia con crema al limone)

Bevande
Acqua
Limoncello
Caffe’

Vino
Vino della Costa d’Amalfi